Fonte: La Redazione
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832). Il vino è il cuore delle celebrazioni, un simbolo che unisce tradizione e convivialità. Nei ristoranti e nelle enoteche, offrire una selezione di vini pensata per le feste è una strategia vincente per fidelizzare la clientela e soddisfare le richieste di momenti speciali.
Ogni bottiglia racconta una storia, arricchendo l’esperienza culinaria degli ospiti e garantendo ricordi indimenticabili. Il rito del brindisi si evolve, abbracciando vini biologici, naturali o di nicchia, senza dimenticare le eccellenze classiche come lo Champagne e il Metodo Classico. Per i ristoratori, includere nella carta vini che combinano tradizione e innovazione significa anticipare le preferenze dei clienti più esigenti. Ed è questa filosofia che ha spinto i soci dell’Associazione “Fidelitas” di Corigliano-Rossano ad organizzare per sabato 15 novembre la prima edizione della “Festa del Vino” il cui incasso sarà devoluto in beneficenza. Gli amanti del “dio Bacco” si ritroveranno presso la Trattoria “Varco Marino” località San Nico di Corigliano a partire dalle ore 20. Gli organizzatori hanno previsto un menù per gli adulti dell’importo di € 30, mentre per i bambini l’importo sarà di € 15. “Nel corso della serata – ci spiega il presidente dell’Associazione Fidelitas, Gennaro Ferraro – il cui incasso sarà devoluto in beneficenza, si potrà degustare il vino della nuova annata, con le deliziose portate che la trattoria metterà a disposizione dei commensali. Vi aspettiamo numerosi per trascorrere insieme una magnifica serata”.
